Mbejú Relleno
3 diferentes rellenos, usá tu imaginación y hace el relleno que más te guste 🔥
Ingredientes
- 1 kg de Fécula de mandioca FEMAG®
- 20 g de sal
- 150 g de mateca fría o grasa de cerdo
- 800 g +/- de queso
- 300 ml de leche
Cómo hacer el arenado
Unir todos los ingredientes, excepto la leche, haciendo un arenado con las yemas de los dedos, agregar de a poco la leche. trabajar hasta lograr que la mezcla quede humeda y con textura arenosa.
