FEMAG
Fábrica de fécula de mandioca
Nuestra Fécula de Mandioca es un ingrediente de máxima calidad, ideal para recetas sin gluten. Su textura perfecta y pureza garantizan resultados óptimos en panificados y aplicaciones en la industria frigorífica. 100% natural, sin aditivos ni conservantes, fabricada bajo estrictos estándares de calidad para ofrecer un producto confiable y de alto rendimiento.
Qué es la Fécula de mandioca
La fécula de mandioca es un ingrediente clave en la gastronomía de la región. Es un carbohidrato con la capacidad de absorber humedad y producir una pasta viscosa al ser calentada en agua (+60ºC). Completamente libre de gluten es ideal como aglutinante en la elaboración de embutidos, panificados, helados, dulces y aderezos y postres.
La fécula de mandioca FEMAG® es de gelatinización rápida y no modifica el sabor ni el aroma de los alimentos. Por eso, es perfecta para elaborar platos salados y postres.
Además, otra de las características que definen a nuestra fécula de mandioca es su poder de hinchamiento, que se relaciona con su capacidad de absorción de agua.
No te pierdas la oportunidad de probar nuestra fécula de mandioca y experimentar con la calidad superior que solo FEMAG puede ofrecer.
