
FÉCULA DE MANDIOCA MODIFICADA AC - AD
x25kg ESPECIAL PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, FRIGORÍFICA Y EMBUTIDOS.
Beneficios del producto
- Ideal para la industria alimentaria
- Ideal para frigoríficos
- Ideal para embutidos
- Mejora presentación y calidad
- Apto ciclos de congelación/descongelación
- Sin T.A.C.C. / Libre de gluten
- Mayor estabilidad
- Mejor textura
- Bajo índice de retrogradación

El adipato de dialmidón acetilado es un aditivo que se obtiene a partir de fécula de mandioca por proceso de actilación con anhídrido adípico. Estos almidones alimentarios modificados son ampliamente utilizados en la industria alimenticia, con objeto de mejorar la presentación, estabilidad, textura y calidad de los productos finales.
PRESENTACIÓN:
PALLET: